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からっと揚げもの。
もともと揚げものが大好きなわたし。
こちらアメリカに来てから、もっと好きになっちゃった感じです。

揚げものは、アメリカもとても上手なようで、
ファーストフードのチキンも、
とてもクリスピーにからっと揚がっています。

揚げものはおいしいけれど、カロリーが高いのが気になるところ。
それは油を使うから。
ってことで、おうちで料理するときは、
体に脂肪がつきにくいらしい「エコナ」の油を使っています。
だんなさんのお母さまが、いつもたくさん送ってくださっています。

今日のばんごはんは、えびフライでした。
[2006/12/26 22:30 ] | ひとりごと | コメント(0)
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